J'ai envie de parler de nourriture aujourd'hui. Nous sommes faits d'énergie. L'énergie condensée de la matière, celle de notre chair, de notre corps chaud et bien vivant, de nos organes qui fonctionnent plus ou moins bien. Cette matière qui survit de nourriture lui apportant de l'énergie sous forme de ce que l'on appelle calories. Mais …